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有时候她让他先吃,他摇头:“等你。”
简单的两个字,却让她心里暖。
现在他不在,她反而吃得更慢了。一口粥,要嚼很久。
吃完早饭,收拾了碗筷,她准备去工坊。
出门前,她看了眼日历。正月十六,顾建锋走了四天了。边境线通讯不便,没消息是正常的。但她还是忍不住想,他现在在哪儿?在做什么?冷不冷?
摇摇头,把这些念头甩开。她锁好门,往工坊走。
雪还在下,路上没什么人。这个点,该上班的都上班了,该上学的也上学了。只有几个老太太,裹得严严实实的,拎着菜篮子往供销社走。
工坊里已经有人了。
赵晓兰来得早,正在生炉子。炉子刚点着,烟囱往外冒烟,屋里还有股煤烟味。
“晚星姐,早。”赵晓兰见她来了,眼睛一亮,“我正想找你呢。昨天我把综合汤料带去给张婶尝了,她说好喝,比肉汤还鲜。”
林晚星笑了:“张婶喜欢就好。”
“何止喜欢。”赵晓兰凑过来,压低声音,“她问我能不能多要几包,想给她娘家妹妹寄点。她妹妹在县城,身体不好,喝这个正好。”
这是个好信号。张婶是场里出了名会过日子的,她说好,那多半是真的好。
“行,等批量生产了,给她留几包。”林晚星说,“不过现在还得等等包装材料。”
“周姑妈还没回信?”
“应该快了。”
两人说着话,工坊其他人也陆续来了。
齐大姐、王大嫂,还有另外五个姐妹。都是工坊的老员工,干活利索,人也实在。
“晚星,今天做什么?”齐大姐问。
林晚星把本子拿出来:“配方基本定了,咱们今天做一批样品,分给大家带回去试喝。收集反馈,看看还有什么需要改进的。”
“好嘞。”大家都很积极。
工坊有条不紊地运转起来。
磨粉机是冯工帮忙改造的,用废旧电动机带动,虽然噪音大,但效率高。干蘑菇、干野菜、木耳放进料斗,出来就是细细的粉末。
炒面粉需要技巧。面粉在铁锅里,用小火慢慢炒,不能糊,要炒到微黄,有香味。这活齐大姐最拿手,她站在灶前,手里拿着锅铲,不停翻动。
“火候到了。”她看着面粉颜色变化,“再炒就过了。”
炒好的面粉摊开晾凉,不然会结块。
其他原料也按比例称重:盐、糖、胡椒粉、姜粉、花椒粉......都是精细活,得一丝不苟。
赵晓兰负责记录。每称一样,就在本子上记一笔。秤是杆秤,小小的,最大称量只有一斤。称盐、糖这些用量少的,得特别小心。
“蘑菇粉,四两。”她报数。
林晚星核对:“嗯,下一项,炒面粉,三两。”
工坊里忙碌而有序。机器声、说话声、锅铲碰撞声,混在一起,热闹得很。
窗外雪还在下,屋里却暖意融融。炉子烧得旺,加上人多的热气,窗户上都蒙了一层水汽。
中午,大家简单吃了点自带的干粮,馒头、饼子,就着热水。
林晚星把自己带的咸菜分给大家,一人一筷子。
“晚星,你这咸菜腌得真好。”王大嫂尝了一口,“怎么做的?教我呗。”
“简单。”林晚星说,“白菜切丝,用盐杀出水,挤干。加辣椒面、蒜末、姜末、一点糖,拌匀了装坛子里,压实,封口。放阴凉处,半个月就能吃。”
“听着是不难,但味道就是不一样。”齐大姐也说,“你手巧,做什么都好吃。”
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