第119章 你想打双排？（2 / 2）

随后，沈素就去车上拿药包了。

给陈煊抹上之后，陈煊果然感觉凉凉的，舒服多了。

沈素说道：「这个药膏很管用的，像这种情况很快就见效了，到了晚上差不多就应该能消肿了。

「谢了素子。」

「你跟我客气什么？」

别说，有个专业医生在身边确实挺好，能治病。

随后抹了药，陈煊就吃早饭了。

只不过，陈煊的早饭和梨子她们不一样。

梨子她们早上吃的是糯米饭团丶豆浆丶小咸菜和南瓜粥。

陈煊的早饭却是羊肉汤丶韭菜盒子。

羊肉汤里还飘着韭菜和枸杞呢。

陈煊询问陈梦初：「这什么？怎么我的跟你们的不一样？」

陈梦初说道：「羊肉汤和韭菜盒子是我一大早起床给你买的，你昨天开了那么长时间车，怕你累，特意给你补身体的。」

陈煊看着羊肉汤和韭菜盒子。

有必要这么补吗？

陈梦初：「快吃吧，多吃点。」

陈煊虽然觉得奇怪，不过也是一番好意。

他就把早饭吃了。

别说，早上喝了羊汤和韭菜盒子之后确实身体暖洋洋的，补阳气和血气。

吃完了早饭，接着就该去老叔家了。

今天轮到老叔家里杀年猪了，老叔提前跟他们说好了的，让他们早点去。

陈煊他们从陈梦初家出发，直奔老叔家的院子。

还没进院子就听到有磨刀的声音了。

还有不少村民围在院子外面喝茶聊天，等着看杀年猪的热闹。

老叔老远就看到陈煊他们来了，走了过来。

「小陈来了，等你们半天了，快走吧。

陈煊给老叔散了根烟。

他心中还好奇呢。

不就昨晚一起吃了顿饭吗？自己面子这么大？村里杀年猪还要等自己？

结果到了院子之后才发现，老叔等的压根就不是自己，而是陈梦初。

因为今天杀的是一头220多斤的大猪，往年都是陈梦初主刀，今年这单大活儿自然也是她不到，猪就杀不成。

毕竟杀猪可是个力气活儿，必须要力气大的才能按得住猪。

否则一旦让猪跑了可就麻烦了，更何况年猪要是处理不利落，在川渝当地可是不吉利的。

所以一般杀年猪都是让经验老道的老师傅上，陈梦初年纪虽然小，但力气大，而且已经有宰杀多头年猪的经验了，在鱼洞村没比他更老手的师傅了。

只见此刻旁边已经夹好了火炉，大锅里面烧着热水，等着一会给猪烫毛刮毛。

陈梦初到了之后，直接穿上了专属黑色杀猪皮裙，两个胳膊也套上了保护袖，以防一会血溅在身上。

接着，陈梦初就拿起杀猪刀磨刀霍霍。

她喊道：「把年猪架上来！」

接着，陈煊就看到几个村里的男人架着一头当地的土年猪走了过来。

这头猪是当地土猪，纯正的黔北黑猪，以传统熟食饲养，这种猪可不是城里的那种饲料饲养的商品白猪。

这种猪的特点是肉质香嫩，比城里的商品白猪要好吃得多。

但缺点也有，长得慢，个头小，像是这种传统家养的黔北黑猪正常体型大小也就是100~200斤左右。

老叔家里这头猪养了两年才养到300多斤，十分彪悍。

因为是农家散养的原因，这种猪的攻击力和力量也十分惊人。

而且这头猪似乎也已经意识到了什么，疯狂挣扎，没点力气是真按不住。

村子里好几个男人按着才将其抬了过来。

「梦子，勒猪怕是有三百斤往上哦，分量扎实，你搞得定不？不行再多喊几个人搭把手？」

旁边有邻居问了一声。

陈梦初直接说道：「不用，嬢嬢，这几个人足够了，我的刀很快！」

陈梦初让旁边几个村民帮忙稍微控制住这头年猪，另一个人则拿好了桶准备接猪血。

随后，陈梦初就将杀猪刀烤火消毒，接着就走过来。

这头黑年猪看着陈梦初手里的杀猪刀，动物趋利避害的本能告知它此刻极度危险。

这头年猪也疯狂挣扎起来，300多斤的大猪做垂死挣扎，这力气可不是开玩笑的。

几个帮忙按着年猪的村民多少有点吃力，此刻面露难色，有点按不住这头猪。

陈梦初也知道这种时候不能拖，越是拖越难办。

于是她手上动作乾脆利落，毫不拖泥带水，手持长尖刀一刀就对准猪喉部下方的心脏方向猛刺，刀尖直穿心脏。

下一秒，只听一声撕心裂肺的猪嚎，这头猪的心脏处被开了个血口，新鲜的猪血从刀口里流了出来。

这头猪受伤之后力气更大，一下爆发出力气直接震退了一个村民。

眼看着这头猪就要挣脱下桌跑路了。

老叔心中着急。

年猪要是跑了可是大不吉利的事。

好在此刻主刀的可是陈梦初。

陈梦初当即展示控场能力。

只见她放下手里的刀，直接顶替了刚刚那个按猪的村民的位置，将这头年猪的猪头死死按在桌子上。

陈梦初：「想跑？你跑不脱的！」

「猪猪你莫怪，你是人间一盘菜。今年早早去，明年早早来。」

陈梦初在这头猪猪的猪耳朵边上念叨。

陈煊看愣住了。

这叽里咕噜念叨啥呢？

陈琴如说道：「这是祷词。」

当地特色，有安抚生灵丶祈求吉祥，希望猪的「灵魂」不要作祟，保佑家族来年六畜兴旺丶平安顺遂的效果。

陈煊：666，梦姐展示双重神力。

在陈梦初天生神力的控场下，这头年猪终究没能逃下桌子，被死死按在桌子上直到失去了气息。

老叔很高兴，给陈梦初散了根烟。

因为在川渝当地，如果杀一半年猪跑了，这对主人家是大不吉利的事，年猪跑了，意味着来年可能会走背时运。

好在今天请了陈梦初来主刀，力挽狂澜，梦子还是稳啊！

陈梦初点了根烟之后，接下来就继续了。

川渝杀猪很讲究，杀了年猪之后还要烧纸钱，送猪上路。

除此外，主人家还要在猪圈贴红纸，摆酒肉祭拜，这叫敬猪神。

当地特色，确实别有一番风土人情味。

陈煊和梨子丶沈素她们就在旁边看完仪式。

随后就到了处理猪猪的环节了。

这个环节也由陈梦初主刀。

先用热水帮年猪洗了个热水澡，这样才好褪猪毛。

陈煊就在旁边看着陈梦初褪猪毛。

关键陈梦初刮毛也就算了，一边刮还一边继续念念有词。

「舒服吧？舒不舒服？」

陈煊：「？？？」

猪都死了，你问它舒不舒服？这什么地狱问题？

脱完毛，黑猪变白猪。

随后就开始分割猪肉。

先将内脏处理，随后由陈梦初主刀分肉。

只见陈梦初刀法娴熟，一刀就将一头300多斤的年猪先分成两扇。

随后开始展示她庖丁解牛般的刀法。

一头猪两扇肉，就在这十分钟的时间内被陈梦初分割成无数块猪肉。

梅花丶小里脊丶大里脊丶五花肉丶排骨丶板油丶二刀肉丶后腿肉丶前腿肉丶

肘子丶猪蹄————

陈梦初分解的明明白白。

这庖丁解猪一般的刀法着实让陈煊开眼界了。

说实话，他的确是他第一次近距离亲眼看到人当场解一头猪。

虽然他以前没看过，不过陈梦初的刀法他愿意封其为杀猪圣手，手法太老道了。

陈煊又想起昨晚的事了。

其实说实话，虽然陈梦初和陈琴如两个人配合打得好，说的也是天衣无缝，但他还是有点怀疑的。

但现在看完陈梦初杀猪的娴熟手法之后，陈煊心中固然怀疑，但也不敢怀疑了。

因为有时候疑心太重也不是什么好事。

梦姐能10分钟分一头猪，也能10分钟分一个人。

陈煊：昨天晚上到底是不是睡觉落枕已经不重要了，220斤的猪猪就死在我眼前，昨天晚上就算不是落枕，也是落枕了！

猪肉分好。

按照规矩便由老叔家做主，街坊邻居帮忙做一顿杀猪菜请客吃饭。

接下来就不是陈梦初的活儿了，由村里的嬢嬢们取肉做饭。

陈梦初解下了皮裙和护袖跑了过来：「哥，咋样？我说村里杀猪没我不行吧，厉不厉害。」

陈煊：「厉害厉害。」

说着，陈煊看到陈梦初脸上刚刚杀猪的时候溅了几滴猪血，他掏出一张纸帮她擦了擦脸上的猪血。

陈梦初问道：「咋了？」

「脸上有血。」

陈梦初并不在乎：「没事，杀猪嘛，哪有不沾血的？」

陈煊表示你觉得没事，我看着害怕啊，还是擦了吧。

中午，就在老叔家吃杀猪菜了。

老叔家中午摆了好几桌酒席，请村里人吃饭。

红烧肉丶辣炒猪杂丶血豆腐丶酸菜炒猪血丶糟辣椒扣肉丶猪骨萝卜汤，杀猪菜也叫全猪宴，应有尽有！

当然，自然少不了川渝当地最出名的刨汤肉了。

陈梦初说道：「哥，你尝尝这个，这个刨汤肉可是我们这的特色。」

所谓刨汤肉，就用新鲜猪血旺丶五花肉丶猪肝丶粉肠丶肺片等杂碎，加酸菜丶土豆丶白菜等炖煮的「豪华版」火锅。

汤底鲜浓，肉嫩血滑，酸菜解腻，微带内脏的特殊香气，一般是围炉边煮边吃，灵魂所在则是蘸糊辣椒蘸水，非常具有当地特色。

陈梦初给陈煊夹了一筷子猪血和猪肝，调了一份蘸水。

陈煊尝了一口之后，果然好吃，称赞不已。

就在陈煊吃饭的时候，老叔突然像是有话想对陈煊说的样子。

但犹犹豫豫半天，没有说出来。

陈煊似乎看出老叔有话要说，于是他问道：「叔，你是不是想跟我说什么？」

陈煊让老叔有话不妨直说，又不是外人。

旋即，老叔点点头，说道：「还真有个事，就是不太好意思跟你说。」

陈煊看向老叔。

接着老叔就询问陈煊。

昨天晚上给他喝的酒还有没有了？他还想再整点。

本章经过精神小妹指点，权威认证，没有乱写，想当然。