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第168章 【167】美味俏渔娘18(二更)(1 / 2)

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回到家的时候,弟弟还蹲在台阶上撬岩石,这个岩石并没有他们想象中的那么坚.硬,所以是能撬得动的,而他们也无需像景区那样砌的整整齐齐,只需要留出放脚的位置就行了。

她回家后,先将大铁锅刷干净,然后在里面加了点水,然后将剥好的蚝肉清洗干净倒进锅里,大火煮开,熬出那种白色的汤汁儿以后,多熬一会儿,再把蚝肉捞出来,这些蚝肉可以直接炒着吃,也可以晒干保存,剩下的那些汤汁儿才是重点,小火慢熬到浓稠变色,出锅前加入盐,糖,酱油进行调色,加入淀粉汁儿,让它变得浓稠即可。

一般一百斤生蚝肉才能熬出一两斤的油,她准备的不多,所以最后熬出来的蚝油也就二三两而已,真的费火又费事儿啊!

晌午姐弟俩吃的就是生蚝宴,蚝肉拿出来一部分配着清爽的萝卜片炒了炒,剩下的生蚝搁在铁网上烤制,打开壳之后,将调好的蒜蓉汁儿淋上去,然后就能扒拉着吃了。

这一顿,姐弟俩把生蚝吃了个饱,没有吃主食,主要早饭吃的比较多,所以晌午也不太饿。

吃过晌午饭,小渔收拾碗筷和锅,小泽继续凿石头。

之后拿出从空间买的席子,平铺到小泽做的晾晒架上,拿出毛巾擦干净,之后将生蚝肉一片一片的摆上去进行自然晾干,其实也没剩多少了,估计有个两三斤吧!

弄完这个,她又拎着捅出门,这次换了个地方,改为比较危险的悬崖峭壁上,那上面有很多野生海带和野生紫菜,她拿着贝壳刮回来点,晾晒晾晒就能做零食了。

野生的海带就跟切好的海带丝似的,很细小,附着在岩石壁上,紫菜也是这样,黑紫色的一大片,因为没有人采摘过,它们长得格外茂盛。

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