第158章 王府下奶餐（2 / 2）

她不过是为了拖延时间，要等王爷回来替她主持公道，其实她根本不相信朱莺莺有这个本事，下奶餐？那么多她都吃过，实际根本没用。

正妃看了看朱莺莺：“找人假扮也找个像样一点的，她这个年纪，能懂什么？”

朱莺莺笑了笑，抬头说出业内经典顺口溜：“炒溜炸烹爆，煎塌贴焖烧，扒煮酥烩涮，蒸酿氽炖熬，焗烤熏煸腌和醉，拔丝蜜汁煨和糟，这些我都会。”

正妃被她说得顿了顿，恰好这时她的大丫鬟过来，附耳与她说，王爷提前回府了，她马上道：“好，那你就看看，能不能给侧妃催出奶来吧！”她说着看向侧妃，“若我下次过来，小王爷还是饿着肚子，我可不再跟你客气！”

正妃带着人走了，侧妃也大大的松了口气。

朱莺莺走上前，问她跟她身边的下人：“厨房在哪里？”

侧妃从襁褓上抬起头来，疑惑道：“你真是我婶母请来的厨娘？”

本着死马当成活马医的想法，侧妃还是让人把朱莺莺带到厨房去了，朱莺莺之前的厨娘，因为昨天一顿下奶餐做了炒猪肝，猪肝是回奶的食物，连扫地嬷嬷都知道，所以被辞退了去，现在侧妃别院的小厨房里，暂时只有一位从王府大厨房调来的厨师。

王府以正妃为大，所以这个厨师也并不对侧妃的饮食上心。

朱莺莺去到厨房，那个厨师便起身出去了，自愿把位置让出来给朱莺莺，他觉得待在侧妃的别院，一点前途都没有，等正妃把小王爷一抱走，养在自己名下，侧妃这里，恐怕又是连蚊子都不愿意踏进一步了。

等别院的下人把自己需求的食材带来，朱莺莺就马上开始制作，浸泡黄豆，洗净猪脚，加姜片下锅炖汤，期间不断撇去浮沫跟油花，最后要炖到软烂，所以她一直坐着等，期间侧妃怕她跑了，差人过来看了看情况。

朱莺莺说：“急不得，让侧妃照常饮食，留些肚子喝汤就是。”

来人只好撤回去复命了。

砂锅炖了两个时辰，朱莺莺才起身打开锅盖，把里面的食材渣滓全都捞出去，再撇一次浮沫跟油花，番茄去皮切丁捣成蓉，加入汤中继续煮，盐调味，大火煮去多余水分，浓缩汤汁，最后盛出不多不少的一盅，让人送去给侧妃。

黄豆加猪脚，植物蛋白加动物蛋白，自然是最下奶的食谱没有之一，考虑到侧妃油腥不占的饮食习惯，朱莺莺认真去油并且以番茄调味，最终的口感酸酸甜甜，带着高蛋白食物特有的浓郁味道，恰好中和，甚至有些清爽可口。

不过下人送过去之前，朱莺莺还提醒了他一句：“对了，可别告诉你们侧妃，这是猪蹄炖的汤。”

好些吃不了油腥的人，光是听到食材的名字，就已经犯恶心了，先入为主，更加不可能吃得下，做得再好也没用，朱莺莺知道这一点，所以必须要先提醒下人。

侧妃坐在别院里喝了第一口汤，她平时是连烧排骨都很难吃下去的，却没想到，这汤她喝着，竟觉得味道很好，酸甜清爽，又好像很有营养的样子，看看汤的色泽，是厚重的白透着些许番茄碎末的红，侧妃好奇问下人：“这是什么汤？”