第26章 蒸酒（1 / 2）

地基起的比较高，怕夏天被淹了，接着是把柱子架起来，这才打墙、上梁，再把木椽一根一根摆匀钉好，上面铺苇子杆儿扎成小捆排成的席子，抹上一层泥，等泥干了，这才铺上谷子秸秆，一排谷杆儿用泥压好，才摆第排，一层一层，绝对不能含糊，这样的草房子，也能坚持几年不漏雨。根据需要，一下子起了五间住人的，三间是厨房、餐厅和酿酒房。

另一边，起了三间牲口棚。

“和人住的有啥区别？”小麦看到地基，很奇怪，就问林引旺。

“没有炕！”

小麦绝倒，服了！

林引旺以前在别人家做短工，就住在牲口棚里，大冬天也没有炕，两根凳子架个旧门板，所以，他刚开始想在里面砌炕的，烟道都留了，只是没有给小麦说。挨着牲口棚，是三个猪圈。

起房子是非常麻烦累人的，就这么简陋的样子，也花了六十几两银子，主要是木料费钱。

想想也能理解，毕竟树木要长很多年才能成才。

房子就建好了，最后是摆席感谢匠人和帮工，小麦还以为得做多少菜呢，林引旺做了一大锅大烩菜。

说起来林引旺这人，还真多才多艺，他以前在冬天里，还经常帮人做席面，普通的蒸扣肉、炒回锅肉，还有拌个凉菜什么的，都做得不错，他最大的优点，就是主家有什么东西，他就做什么菜，不像有个叫林凡奇的厨子，必须按他的菜谱准备东西，否则，不做。

所以，冬天闲了，请林引旺做席面的人挺多。

焦氏对此事很是支持，反正，林引旺闲着也是闲着，给别人做一次厨子，主家都要谢厨师，会送一碗肉菜、一碗豆腐菜、一碗炒素菜、一碗凉拌素菜。

这些林引旺都不敢拿回一根菜毛，全都送到西院，孝敬那边一家人了。

提起来都是泪，不说了。

虽然林引旺刀工一般，手下却极快，又有小麦和老银、尹二帮忙，从早上起来蒸两大锅几十个馒头，到中午做好一米五大锅的一锅大烩菜，倒是有条不紊的。

小麦在爹爹做好了菜，出去的当儿，在菜上放了一把葱花，然后，从空间弄出一块大油，放到舀饭勺里，在锅下面的余火上加热，然后泼在葱花上面，再擦干净舀饭勺，把它放到锅里。

林引旺买了一斤肥肉，剁碎了烩在锅里，大家看不到肉，但能吃到肉味。

所有的人，都端着一大碗烩菜，拿着麦面和高粱面做的二和面馒头，吃得喜笑颜开。

大多数的人家，连一点荤油都舍不得放的，所以，这已经是非常好的答谢宴了。

送走所有建房的人，尹二尹三去和泥，准备建土炕，小麦收拾厨房这一摊，林引旺和老银，是盘火炕的师傅。

林引旺就是这么强，还会盘火炕。

一下午时间，盘两个炕，第二天继续，五个房间都盘好，阴干三天，才让小麦用麦衣烧炕，麦衣就不怎么起火苗，全是烟，就是让烟熏着，让它慢慢干透，不然容易干裂。

趁着天气还暖和着，他们抓紧时间再酿一茬高粱酒。

自家的高粱米粒大饱满，口感好，留了两千斤做口粮，其余的才酿酒，不足的，都是在集市上采购的。

一下子酿一万斤的高粱，林引旺有些底气不足：“要不，少酿点？”

小麦帮爹爹宽心：“我们都试了好几回了，再说，一万斤高粱，也不过三十两银子，怕啥？”

林引旺想想，下定了决心。