第23章 不差啥（1 / 2）

半大小子，吃死老子，能传下来的俗话不是胡说的，没有油水，这么大的孩子特别能吃的。他这么矮、瘦，估计是天天吃不饱的原因吧。

订购的柿子不断送来，这边也是一锅一锅地加温去涩，碾碎装起，一天最多两三瓮，等最后一瓮柿子装好，前面的都可以出酒了。

林引旺特别紧张，万一弄砸了，一瓮柿子也有七八十文钱，还不算这几天烧的柴火和几个人吃饭。

大瓮的底部，早就预留着圆孔，用木楔子塞着，再用泥封了，现在去掉泥皮，把木楔子拔掉，塞一段大小合适的高粱棒。

这段高粱棒要把皮儿剥开，再原样放好，进了大瓮下的圆孔，酒液就顺着高粱棒皮和芯子的间隙，汩汩流出。

一股酒味一下子就蔓延开来，老银高兴地哈哈笑：“哎哟，你个老旺，还真是做什么像什么，这酒确实不错，几乎不酸的。”

小麦尝了一点，比几个月前酿的高粱酒差远了，她以为蒸馏提纯后，应该能好些，事实上，蒸馏后也和高粱酒没法比。

难怪一说好酒，就是粮食酒，看来，酿酒还就是需要粮食才最好。

林引旺坚持要先酿柿子酒，是他舍不得费粮食，即便自己家不缺吃的，可是，到了青黄不接的时候，很多人面黄肌瘦地沿路乞讨，看着就让人心酸。

柿子就不同了，林家那个姑奶奶家，全都是山地，只能栽柿子、核桃树，每年，卖了柿子核桃，才能买粮食充饥。

可有几家人能舍得卖粮食买柿子，或者用粮食换柿子呢？

姑奶奶家还好，丈夫、儿子都是石匠，经常被人请去做活，不在家吃饭，若是没个手艺的，就特别苦了，乞讨几乎是每年春天都要干的。

反正，这时候高度的烧酒就好卖，管他什么酿的。

买石头外加订购柿子，林引旺给了表哥五百斤麦子、四百斤高粱再加一百斤谷子，原来说好是二百斤麦子八百斤高粱。

表哥再三推辞，林引旺态度坚决：“我拖到现在才送来，已经是没脸见人了，你要是不收，就是不肯原谅我。”

表哥这才再三感谢，收下了粮食，姑奶奶见娘家人义气，高兴得张开没牙的嘴巴，笑得合不拢嘴。

小麦没想到，便宜爹看着粗犷，还认不得多少字，竟然还有这样高尚的情怀。

柿子酒只能酿一茬，后面的柿子就没有卖的了，要么被吃了，要么被加工成了柿饼，加工柿饼的柿子皮，也会被晒熟，成了过年时小孩嘴里的零食。

甜味，是很稀罕得到的。

每天，等老银父子三个回家了，林引旺才和小麦开始蒸馏酒。

除了蒸馏滤出的酒液，大瓮里剩下的固体也掺上湿的谷糠、麦麸等再蒸馏，一瓮还能出一两斤高度酒，别看数量少，一百翁加起来，那就可观了。

老银给人的感觉太不可靠了，若是他知道这么一道工序，要不了多久，全村人都知道了。

虽然这世界已经有蒸馏酒了，但还是只有极少数人知道，至少，县令家——京城里数着的大豪门顾家，都不知道。

中秋时，顾家将送回去的高粱酒，通过商道送去北方的草原上，大受欢迎，一坛酒能换一头牛。

一坛酒也不过几斤高粱，一头牛能抵半亩多的地，林引旺若是知道自己送去的酒，价值几十亩地，下巴都能惊得掉下来。

这么大的利润，是不可能让这些小民知道的，但顾家给县令的指令，那种高度酒，有多少要多少，一斤按二百文算，哪怕比那酒差一点的高度酒，也通通收购了。