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第295章 地道的本地菜与干爷爷的电话(1 / 2)

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看到夏妈妈那副瞠目结舌的表情时,姜云还以为她不喜欢女儿学厨。

于是便连忙说道:“那个,放心吧,厨师的工资也很高的,尤其她是我的弟子,就业方面不用考虑。”

在姜云看来,夏妈妈可能认为女儿是去“白鹭女子学院”学一些比较高大上的东西,谁知道却成了厨师的弟子,可能会有些不太高兴。

谁知夏妈妈却摇了摇头,疑惑地问道:“姜云先生,你没搞错吗?阿葵她......她做厨师?她可从来没有下过厨房啊。”

哦,原来疑惑的是这个吗。

眼见夏妈妈对自己的教学没什么不乐意的地方,姜云便松了口气,补充道:“放心吧,夏葵是厨艺方面的天才,她日后的成就会让你们无法想象的。”

“厨艺方面的天才......我一直只是觉得她挺能吃的,没想到居然还有这方面的才能。”

......夏葵,你到底多能吃啊,就连你妈都这么看你。

虽说夏妈妈对夏葵的认知似乎跟事实产生了一些偏差,但不管怎么说都好,能争得夏葵家人的同意始终还是一件好事。

就这样,接下来姜云就在厨房里头一直忙活,忙活到晚上夏爸爸回来,一家人才热热闹闹地坐上了餐桌。

“唔!呜啊啊啊!好丰富的晚餐!”

当看到桌子上摆放着的那五道大菜时,夏荷忍不住露出了惊讶的神情。

因为知道今天大女儿和两位客人要回家的关系,夏妈妈显然买了很多新鲜的材料,姜云也得以来了个大显身手。

说起“佛手市”,大家都知道这是一个美食之都。

因此在这里哪怕路边一间貌不惊人的小食店也有着极佳的手艺,否则根本就开不下去。

也正因此,此地的美食文化孕育出了许多独具特色的地道风味菜,姜云今天做的几道菜就是典型的佛手市特色菜肴。

“凤城四杯鸡”,上好的农家三黄鸡配合一杯酒、一杯糖、一杯米酒和一杯酱油烹制而成,豉香味浓,甘甜爽滑,吃到嘴里有着让人难以忘怀的鲜美口感。

“榄角蒸边鱼”,榄角也叫油橄榄,是用西山乌榄研制出来的类似咸蜜饯的辅料,河边新鲜钓上来的大眼边鱼肉质细嫩,味道甜美,辅以榄角和葱姜丝蒸熟,最后淋上蒸鱼豉油,简直完美。

“青椒酿肉”,将剁碎的猪肉与马蹄碎腌制过后酿入肥厚的青椒之中,油煎至青椒微微焦脆,烹入生抽、蚝油、盐、糖和水炖煮,待肉馅成熟后勾芡收汁即可,虽然简单却美味可口,下饭一流。

三道大菜,再加上清凉的“凉瓜黄豆排骨汤”,爽脆的“凉拌捞鱼皮”和清口的“蒜蓉炒芥兰”,就构成了今天晚上的五菜一汤,一桌美味佳肴。

姜云的手艺自然毋庸置疑,哪怕是一些本地常见的家常菜,他也能给烧出比外头酒店更加美味的滋味来,以至于众人吃得大呼过瘾。

“好吃!太好吃了!我在佛手市住了几十年,都没吃过这么好吃的本地菜!”

大口大口吃着鸡肉的夏爸爸把眼睛瞪得老大,很快就已经将碗里的饭扒拉干净,然后让妻子装起了第二碗。

看这位据说是在银行上班的职员吃饭的速度,姜云也大概知道为啥夏葵能吃饭吃得这么快了,大概是有父亲的优良基因吧。

这时,正在大口吃着鱼肉的夏荷也高兴地点头道:“的确,这味道完全不逊色于专业厨师,不,甚至比专业厨师做得更好。”

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